Villa Park MED & SPA to najlepszy Hotel Spa w Ciechocinku – dwa baseny, własna tężnia, duża strefa Saltaris Spa. Zobacz najnowsze promocje – zapraszamy!

Karta Menu

Przystawki zimne i ciepłe

  • Śledź holenderski na blinach gryczanych z kwaśną śmietaną i ikra z latającej ryby – 24 PLN
    filety śledziowe, śmietana, ikra, przyprawy
  • Wątróbka drobiowa flambirowana w wódce Krupnik z cebulą – 29 PLN
    wątróbka drobiowa, wódka Krupnik, białe wino, mąka pszenna, cebula
  • Tatar z polędwicy wołowe – 38 PLN
    polędwica wołowa, cebula, kapary, ogórek konserwowy, oliwa, żółtko, borowiki marynowane, sambal, oliwa, przyprawy
  • Carpaccio z polędwicy wołowej – 38 PLN
    polędwica wołowa, kapary, oliwki, oliwa, czosnek, ser Grana Padano
  • Krewetki królewskie z dodatkiem białego wina – 45 PLN
    krewetki, masło, czosnek, wino, przyprawy, natka pietruszki, grzanka czosnkowa

 

Sałaty

  • Sałatka z serem pleśniowym i gruszką – 34 PLN
    sałata rzymska, ser lazur, gruszka, maliny, orzechy nerkowca, oliwa, ocet winny malinowy, przyprawy
  • Sałatka Cezar – 35 PLN
    sałata rzymska, pomidor koktajlowy, grillowany kurczak, Grana Padano, oliwa, anchois, musztarda, czosnek, grzanki, przyprawy
  • Sałata z wędzonym łososiem i jajkiem poche – 38 PLN
    sałaty, jajka, pomidor, ogórek, łosoś, oliwa, czosnek, musztarda, miód, ocet winny, przyprawy
  • Sałatka z marynowaną polędwicą wołową – 38 PLN
    sałaty, pomidor, ogórek, polędwicą wołowa, curry, sos słodko – kwaśny, sos sojowy, przyprawy

Zupy

  • Rosół domowy z kluseczkami lanymi – 17 PLN
    wywar drobiowy, marchew, pietruszka, kluski lane, przyprawy
  • Barszcz z wiśniami i diablotką – 17 PLN
    buraki, cukier, ocet winny, wiśnie, przyprawy
  • Krem pomidorowy z kozim serem i sosem Pesto – 19 PLN
    pomidory, cebula, masło, oliwa, bazylia, ser kozi
  • Zupa rybna – 19 PLN
    pomidory, kawałki ryby, chilli, oliwa, czosnek, oliwki, seler naciowy, mule
  • Żur Kujawski z jajkiem – 19 PLN
    naturalny zakwas żytni, boczek, biała kiełbasa, czosnek, cebula, chrzan, majeranek, przyprawy
  • Flaki wołowe z pieczywem własnego wypieku – 19 PLN
    wywar drobiowy, marchew, pietruszka, seler, flaki wołowe, pomidory, majeranek, imbir, przyprawy

Makarony i pierogi

  • Pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami w sosie grzybowym – 33 PLN
    mąka pszenna, kasza gryczana, pieczarki, śmietana
  • Pierogi z serem i brzoskwiniami z sosem waniliowym – 33 PLN
    mąka pszenna, ser twarogowy, jaja, brzoskwinie, cukier, laska wanilii, śmietana
  • Makaron tagliatelle ze szpinakiem i serem feta – 35 PLN
    makaron tagliatelle, szpinak, cebula, ser feta, gałka muszkatołowa, oliwa, czosnek, ser grana padano
  • Pierogi z gęsiną, chutney śliwkowy i chipsem z boczku – 36 PLN
    mąka pszenna, gęsiną, wieprzowina, cebula, rodzynki, ocet balsamiczny, imbir, cynamon, goździki, śliwki, wino
  • Makaron spaghetti Bolognese – 37 PLN
    makaron spaghetti, mięso wieprzowe, czosnek, pomidory, zioła, przyprawy, ser Grano Padano
  • Tagliatelle z borowikami i łososiem – 39 PLN
    makaron tagliatelle, śmietana, borowiki, łosoś, czosnek, ser
  • Czarny makaron z krewetkami – 44 PLN
    makaron tagliatelle barwiony sepia, krewetki, Grana Padano, chorizo, parmezan, czosnek, natka pietruszki, oliwa, Sambal oelek

Dania główne

  • Żołądki gęsie w sosie chrzanowym z kasza jęczmienną
    i ogórkami w miodzie – 33 PLN
    żołądki gęsie, chrzan, śmietana, kasza jęczmienna, ogórki konserwowe, miód, przyprawy
  • Kotlet schabowy z kostka, kapusta zasmażana i ziemniakami z koperkiem – 38 PLN
    schab z kością, kapusta, ziemniaki, koper, przyprawy
  • Kurczak kukurydziany na flanie marchewkowym z warzywami i sosem serowo truflowym – 38 PLN
    kurczak kukurydziany, oliwa truflowa, masło, cukinia, marchewka, przyprawy, śmietana
  • Poliki wołowe duszone w czerwonym winie z kaszą gryczaną i marchewką glazurowaną – 45 PLN
    wołowina, czerwone wino, kasza gryczana, marchewka, masło
  • Pieczony filet z halibuta na szpinaku z ciecierzyca, sosem maślano-cytrynowym i granatem – 55 PLN
    filet z halibuta, szpinak, ciecierzyca, czosnek, cebula, gałka muszkatołowa, granat, przyprawy
  • Udo z gęsi confit na gnocchi ziemniaczanym z sosem żurawinowym i sałatka z buraków i jabłka – 55 PLN
    udo z gęsi, ziemniaki, dynia, jabłko, oliwa, buraki, miód, żurawina, wino, przyprawy
  • Łosoś zapiekany w śmietanie na ziemniakach gratin z krewetka i musem z czerwonych buraków – 55 PLN
    łosoś, miód, musztarda sok z cytryny, koperek, ziemniaki, krewetka, buraki, śmietana, czosnek, przyprawy
  • Kaczka pieczona w sosie pomarańczowym z kopytkami ziemniaczanymi i karmelizowanymi jabłkami z majerankiem – 55 PLN
    kaczka, pomarańcze, jabłka, cukier, ziemniaki, masło, mąka ziemniaczana, majeranek
  • Grillowany stek z antrykotu wołowego z ziemniakami pieczonymi i warzywami z grilla
    Sosy: czosnkowy, wasabi, koktajlowy65 PLN
    antrykot, ziemniaki, warzywa, jogurt, majonez, ketchup, sambal, wasabi, czosnek
  • Pieczony stek z polędwicy z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami i sosem pieprzowym – 77 PLN
    polędwicą wołowa, ziemniaki, warzywa, śmietana, pieprz zielony, wino

Desery

  • Szarlotka domowa z owocami i lodami waniliowymi – 20 PLN
    jabłka, mąka pszenna, masło, jaja, lody
  • Suflet czekoladowy z lodami waniliowymi – 20 PLN
    czekolada ciemna, jaja, cukier, masło, mąka pszenna
  • Deser bezowy – 20 PLN
    białka jajek, cukier puder, śmietana, maliny, ser mascarpone
  • Crème brûlée – 20 PLN
    jajka, śmietana, wanilia, cukier trzcinowy