Villa Park MED & SPA to najlepszy Hotel Spa w Ciechocinku – dwa baseny, własna tężnia, duża strefa Saltaris Spa. Zobacz najnowsze promocje – zapraszamy!

Karta Menu

Przystawki zimne i ciepłe

  • Śledź holenderski w trzech odsłonach – 27 PLN
    filety śledziowe, śmietana, jabłko, cebula, ogórek konserwowy, musztarda francuska, buraki, miód, przyprawy
  • Wątróbka drobiowa flambirowana w wódce Krupnik z cebulą i jabłkami- 29 PLN
    wątróbka drobiowa, wódka Krupnik, białe wino, maka pszenna, cebula, jabłka
  • Tatar z polędwicy wołowej – 39 PLN
    polędwica wołowa, cebula, kapary, ogórek konserwowy, oliwa, żółtko, sambal, oliwa, przyprawy
  • Carpaccio z polędwicy wołowej – 39 PLN
    polędwica wołowa, kapary, oliwki, oliwa, czosnek, ser Grana Padano
  • Małże smażone na maśle czosnkowym z dodatkiem białego wina serwowane z bagietką czosnkową – 38 PLN
    małże, czosnek, masło, natka pietruszki, wino
  • Krewetki królewskie z dodatkiem białego wina – 49 PLN
    krewetki, masło, czosnek, wino, przyprawy, natka pietruszki, grzanka czosnkowa

 

Sałaty

  • Sałatka Cezar – 35 PLN
    sałata rzymska, pomidor koktajlowy, grillowany kurczak, Grana Padano, oliwa, anchois, musztarda, czosnek, grzanki, przyprawy
  • Sałatka z karmelizowanym jabłkiem, serem kozim z orzechami włoskimi i sosem imbirowo-cynamonowym – 36 PLN
    mix sałat, ser kozi, ogórek,pomidor, orzechy włoskie, oliwa, imbir, cynamon, miód, ocet winny, przyprawy
  • Sałata z szynka parmeńska, mozzarellą i granatem – 36 PLN
    sałaty, pomidor, ogórek, mozzarella, granat, oliwa, czosnek, musztarda, miód, ocet winny, przyprawy
  • Sałatka z marynowana polędwica wołowa – 38 PLN
    sałaty, pomidor, ogórek, polędwica wołowa, curry, sos słodko-kwaśny, sos sojowy, przyprawy

Zupy

  • Rosół domowy z makaronem – 18 PLN (Opcja do wyboru: kołduny 6 pln)
    wywar drobiowy, marchew, pietruszka, maka, jaja, przyprawy
  • Barszcz z wiśniami i diablotką – 18 PLN (Opcja do wyboru: kołduny 6 pln)
    buraki, cukier, ocet winny, wiśnie, przyprawy
  • Krem pomidorowy z kozim serem i sosem Pesto – 21 PLN
    pomidory, papryka, cebula, masło, oliwa, bazylia, ser kozi
  • Zupa rybna – 24 PLN
    pomidory, kawałki ryby, chilli, oliwa, czosnek, oliwki, seler naciowy, małże
  • Żur Kujawski z jajkiem – 21 PLN
    naturalny zakwas żytni, boczek, biała kiełbasa, czosnek, cebula, chrzan, majeranek, przyprawy
  • Flaki wołowe z pieczywem własnego wypieku – 21 PLN
    wywar drobiowy, marchew, pietruszka, seler, flaki wołowe, pomidory, majeranek, imbir, przyprawy

Makarony i pierogi

  • Pierogi z kasza gryczana i pieczarkami w sosie grzybowym – 35 PLN
    maka pszenna, kasza gryczana, pieczarki, śmietana, czosnek, borowiki, cebula
  • Pierogi z serem i brzoskwiniami z sosem waniliowym – 33 PLN
    mąka pszenna, ser twarogowy, jaja, brzoskwinie, cukier, laska wanilii, śmietana
  • Makaron tagliatelle ze szpinakiem i serem feta – 35 PLN
    makaron tagliatelle, szpinak, cebula, ser feta, gałka muszkatołowa, oliwa, czosnek, ser Grana Padano
  • Pierogi z gęsiną, chutney śliwkowy i chipsem z boczku – 37 PLN
    mąka pszenna, gęsiną, wieprzowina, cebula, rodzynki, ocet balsamiczny, imbir, cynamon, goździki, śliwki, wino
  • Spaghetti aglio olio z suszonymi pomidorami – 34 PLN
    makaron spaghetti, czosnek, pomidory suszone, natka pietruszki, przyprawy, ser Grano Padano
  • Tagliatelle z borowikami i łososiem – 38 PLN
    makaron tagliatelle, śmietana, borowiki, łosoś, czosnek, ser
  • Penne z szynka parmeńską i szparagami w sosie bazyliowym – 38 PLN
    makaron penne, szynka parmeńska, szparagi, czosnek, bazylia, olej, ser Grana Padano

Dania główne

  • Żołądki gęsie w sosie chrzanowym z kasza jęczmienną
    i ogórkami w miodzie – 35 PLN
    żołądki gęsie, chrzan, śmietana, kasza jęczmienna, ogórki konserwowe, miód, przyprawy
  • Kotlet schabowy z kostka, kapusta zasmażana i purée ziemniaczane – 41 PLN
    schab z kością, kapusta, boczek, ziemniaki, śmietana, masło, przyprawy
  • Poliki wołowe duszone w czerwonym winie z kluskami śląskimi i sałatka z buraków i jabłek 46 PLN
    wołowina, czerwone wino, seler naciowy, marchewka, masło, buraki, jabłka, ziemniaki
  • Pierś z perliczki na puree selerowym z warzywami i sosem wiśniowym50 PLN
    pierś z perliczki, olej, seler, mleko, masło, cukinia, marchewka, przyprawy, śmietana, wiśnie, wino
  • Cielęcina z borowikami i kluseczkami półfrancuskimi 56 PLN
    cielęcina, cebula, czosnek, borowiki, maka, jaja, śmietana, czosnek, natka pietruszki, przyprawy
  • Dorada pieczona w soli ciechocińskiej z warzywami i ziemniakami gotowanymi 56 PLN
    dorada, sól, wino białe, ziemniaki, warzywa, masło
  • Pieczony filet z sandacza na szpinaku z ciecierzyca, sosem kardynalskim – 56 PLN
    sandacz, szpinak, ciecierzyca, cebula, czosnek, szyjki rakowe, pomidory, masło, śmietana, przyprawy
  • Udo z gęsi confit na modrej kapuście z sosem żurawinowym i panierowaną kaszanką57 PLN
    udo z gęsi, miód, żurawina, czerwona kapusta, rodzynki, wino, ocet z czarnego bzu, przyprawy, kaszanka
  • Pieczony łosoś w szynce parmeńskiej na puree z batatów z blanszowanym jarmużem i sosem musztardowo-miodowym58 PLN
    łosoś, musztarda, sok z cytryny, szynka parmeńska, koperek, bataty, jarmuż, śmietana, cebula, czosnek, przyprawy
  • Kaczka pieczona w sosie pomarańczowym z ziemniakami po polsku i karmelizowanymi jabłkami z majerankiem 58 PLN
    kaczka, pomarańcze, jabłka, cukier, ziemniaki, masło, boczek, koperek, majeranek
  • Grillowany stek z antrykotu wołowego z ziemniakami pieczonymi, warzywami z grilla i krążkami cebuli w cieście – 75 PLN
    Sos: chimichurri
    antrykot, ziemniaki, warzywa, czosnek, cebula, kolędra, natka pietruszki, oliwa, ocet winny, cytryna
  • Pieczony stek z polędwicy z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami i sosem pieprzowym – 89 PLN
    polędwica wołowa, ziemniaki, warzywa, śmietana, pieprz zielony, wino

Desery

  • Szarlotka domowa z lodami waniliowymi i sosem toffi 21 PLN
    jabłka, maka pszenna, masło, jaja, lody, cukier, śmietana, cynamon
  • Suflet czekoladowy z lodami waniliowymi – 21 PLN
    czekolada ciemna, jaja, cukier, masło, mąka pszenna
  • Deser bezowy – 21 PLN
    białka jajek, cukier puder, śmietana, maliny, ser mascarpone
  • Crème brûlée – 21 PLN
    jajka, śmietana, wanilia, cukier trzcinowy
  • Mus chałwowy z malinowym biszkoptem, orzechami włoskimi i sosem wiśniowym – 21 PLN
    chałwa, śmietana, biała czekolada, migdały, jaja, orzechy, gałka muszkatołowa, marcepan